胃食管反流可以導致消瘦，但并不是所有患者都會發生身體消瘦。胃食管反流病會導致胃酸和消化液倒流到食管，刺激食管黏膜，引起不適癥狀，影響食欲和吸收營養物質。長期的胃食管反流病可以導致營養攝入不足，從而導致消瘦。如果患者出現嘔吐、腹瀉等癥狀，也會影響營養吸收，加劇身體消瘦的程度。患者應該及時就醫并進行治療，避免影響身體健康。