新鮮蠶豆可以多種方式烹飪，以下是幾種可嘗試的做法：

　　1. 清蒸蠶豆：將新鮮蠶豆去殼，清洗干凈后放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，取出后撒上少許鹽和橄欖油即可。

　　2. 炒蠶豆：將新鮮蠶豆去殼并焯水，過涼后瀝干水分備用。在鍋中倒入油，加入姜片和蒜末煸炒，放入焯好水的蠶豆翻炒，最后加入少許鹽和味精即可。

　　3. 蠶豆湯：將新鮮蠶豆去殼，焯水過涼后備用。在鍋中加入清水并放入肉骨或雞骨熬湯，將焯好水的蠶豆放入湯中，加入鹽和胡椒粉調味即可。

　　4. 燉蠶豆：將新鮮蠶豆去殼，焯水過涼后備用。在鍋中倒入油，加入姜片和蒜末煸炒，加入瘦肉和焯好水的蠶豆，加入適量清水，燉煮30-40分鐘，加入適量鹽和味精即可。