一般認(rèn)為面食比大米更容易消化。面食中的淀粉分子已經(jīng)被破壞成較小的分子，容易被人體吸收和消化。而大米中的淀粉分子較大，需要在消化過(guò)程中分解為小分子才能被吸收。對(duì)于消化系統(tǒng)較敏感的人群，如消化不良、胃腸道疾病等患者，過(guò)多的面食攝入可能會(huì)引起胃腸道不適，因此需適當(dāng)控制面食的攝入。
更容易消化)
便秘時(shí)，無(wú)論是吃面食還是米飯，都不會(huì)對(duì)便秘癥狀產(chǎn)生明顯的正面或負(fù)面影響。結(jié)論便秘時(shí)吃面食或米飯都可以，但更重要的是要保持均衡的飲食，增加膳食纖維的攝入，保持充足的水分和適量的運(yùn)動(dòng)。
