糯米粉是由糯米經過加工磨制而成的，質地黏稠，不易延展，常用于制作糯米團、年糕等食品。

　　面粉是由各種谷類加工磨制而成的，質地松軟，易于延展，常用于制作面食、糕點等食品。

　　兩者在外觀、顏色、質地等方面都有明顯區別，可通過以下方式進行區分：

　　1.外觀：糯米粉為白色或略帶灰色的細粉末，面粉為白色或米黃色的粗粉末。

　　2.質地：糯米粉質地黏稠，觸感粘手，面粉質地松軟，觸感柔軟。

　　3.用途：糯米粉主要用于制作糯米食品，如糯米團、年糕等；面粉主要用于制作面食、糕點等。

　　糯米粉和面粉在外觀、質地和用途上都有明顯的區別，可以通過觀察外觀、觸感等方式進行區分。