材料：

　　銀耳10克、紅棗10個、蓮子20克、冰糖適量、水適量

　　做法：

　　1.銀耳提前用涼水泡發(fā)，泡軟后撕成小塊備用。

　　2.紅棗去核，蓮子洗凈備用。

　　3.將銀耳、紅棗和蓮子放入鍋中，加適量清水。

　　4.大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

　　5.加入適量冰糖調(diào)味，再煮5分鐘即可。

　　小貼士：

　　1.銀耳提前泡發(fā)，這樣可以將其中的雜質(zhì)清除干凈。

　　2.煮好的銀耳湯可以加入一些椰漿或者牛奶，增加口感。

　　3.如果喜歡酸甜口味，可以在翻煮時(shí)加入幾片枸杞。