
羊肉不能與某些食物一起食用,因?yàn)樗鼈兿嗫恕R韵率且恍┎荒芘c羊肉一起食用的食物:
1. 豆腐:豆腐含有大量的鈣,與羊肉中的草酸結(jié)合會(huì)形成不易消化的沉淀物,影響鈣的吸收,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生腸胃不適。
2. 芝麻:羊肉性溫,芝麻也是性溫的食物,兩者一起食用易引起上火,加重身體負(fù)擔(dān)。
3. 茶葉:茶葉中含有大量的鞣酸,而羊肉中含有較多的鐵質(zhì),兩者混合會(huì)產(chǎn)生不易消化的沉淀物,同時(shí)還會(huì)影響鐵的吸收。
4. 橘子:橘子含有大量的維生素C,與羊肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)形成不易消化的物質(zhì),影響蛋白質(zhì)的吸收,甚至引起消化不良。
在食用羊肉時(shí)應(yīng)注意不要與以上食物一起食用。

要控制食用量,因?yàn)檠蛉鈱儆跍匮a(bǔ)性食物,過量食用可能引起上火,而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對(duì)于體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的孕婦,應(yīng)減少食用白蘿卜,或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜,但需注意烹飪方式和食用量。
