新鮮冰凍魷魚處理方法如下：

　　1. 解凍：將冰凍魷魚放入冰箱或放在室溫下自然解凍，避免使用微波爐或放在溫水中解凍，這會影響魷魚的質感和口感。

　　2. 去皮去內臟：將魷魚的頭部和內臟去除，再把身體部分的皮剝掉，洗凈并晾干備用。

　　3. 切片或切環：將處理好的魷魚切成片或切成環，根據自己的需求和菜品的需要進行選擇。

　　4. 腌制或腌煮：根據所需菜品的不同，可以選擇將魷魚先腌制一段時間再烹飪，或者直接將魷魚加入沸水中煮熟，再用清水浸泡一段時間去除腥味。

　　5. 烹飪：根據自己的喜好和菜品需求，可以選擇烤、炸、燴、爆炒等方式進行烹飪，最后再根據口感添加調味品即可。