
小白菜搭配以下食材可以使?fàn)I養(yǎng)更豐富:
1. 番茄:番茄中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,能夠提高免疫力、抗氧化,并促進(jìn)鐵的吸收。
2. 花菜:花菜中富含維生素B、維生素C和膳食纖維,可以增加飽腹感,改善消化系統(tǒng)功能。
3. 豆腐:豆腐是一種高蛋白、低脂肪的食物,能夠提供身體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且富含鈣質(zhì),有助于骨骼健康。
4. 香菇:香菇中含有豐富的膳食纖維和維生素B族,有助于促進(jìn)消化和血液循環(huán),并且還含有多種礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。
5. 胡蘿卜:胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素,能夠轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于維持正常視力和增強(qiáng)免疫力。
6. 蝦仁:蝦仁富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì),有助于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),并且還具有促進(jìn)血液循環(huán)和增強(qiáng)新陳代謝的作用。
小白菜可以搭配以上食材進(jìn)行炒菜、燉湯等做法,不僅美味可口,還能提供多種營養(yǎng)素,實現(xiàn)均衡飲食。

-小白菜分切:將莖葉分離,莖部切2厘米段,葉片切5厘米方塊。-保存技巧:未使用的蘑菇用鹽水浸泡保鮮,小白菜豎立置于清水中,可延長新鮮度;切配好的食材建議2小時內(nèi)烹飪,防止?fàn)I養(yǎng)流失。
