凍的小白菜怎么做好吃，可以嘗試以下方法：

　　1. 解凍小白菜：將凍的小白菜放入室溫下解凍，或者用微波爐輕微解凍。不建議用熱水解凍，以免損失營(yíng)養(yǎng)。

　　2. 水煮小白菜：煮一鍋水，加入適量鹽，煮沸后將解凍的小白菜放入煮熟。這樣可以保持小白菜的原汁原味。

　　3. 小炒小白菜：解凍的小白菜切成適當(dāng)大小的塊狀。在熱鍋中加入少量油，放入蒜末或姜末炒香，再加入小白菜翻炒均勻，加入適量鹽、雞精等調(diào)料提味。

　　4. 清炒小白菜：將解凍的小白菜切成適當(dāng)大小。熱鍋加入適量油，放入小白菜翻炒，加入適量鹽和少許高湯或清水，翻炒均勻即可。

　　5. 蒜蓉小白菜：將解凍的小白菜切成適當(dāng)大小，用開(kāi)水焯水，撈出瀝干備用。熱鍋加入適量油，放入蒜末爆香，加入小白菜翻炒均勻，最后加入適量鹽、雞精，炒勻即可。

　　注意：解凍的小白菜烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以保持其脆嫩的口感。可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)味料和配料，如辣椒、豆瓣醬、蘑菇等，調(diào)出不同的口味風(fēng)味。