羊排燉紅蘿卜和白蘿卜都是不錯的選擇，具體取決于個人口味和偏好。

　　羊排燉紅蘿卜的好處是，紅蘿卜具有甜味和豐富的營養，含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素C和纖維素等。燉紅蘿卜可以增添菜肴的甜味，同時為身體提供豐富的營養物質。

　　白蘿卜在燉羊排時也是一種不錯的選擇。白蘿卜有辛辣的味道，能夠增加菜肴的風味。白蘿卜還具有一定的抗氧化和消化促進的作用，對于改善消化和增強免疫力都有益處。

　　選擇是個人口味和需求問題，可以根據自己的喜好來選擇燉紅蘿卜或白蘿卜。