要使鮮面條不粘，有以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：

　　1. 加鹽：在煮面時(shí)，向水中加入適量的鹽。鹽能夠阻止面條變得粘連，同時(shí)也能增添口感。

　　2. 加油：在水中加入一小勺食用油，能夠有效地防止面條粘連在一起。

　　3. 煮面時(shí)攪拌：在煮面的過(guò)程中，不斷地用筷子或勺子攪拌面條，使其均勻受熱，減少粘連的機(jī)會(huì)。

　　4. 控制水量：煮面時(shí)掌握好水的量，以保證面條在水中充分游離，不會(huì)黏附在一起。

　　5. 撈出后冷水浸泡：將煮熟的面條撈出后，用冷水沖洗一下。冷水能夠?qū)⒚鏃l表面的淀粉沖洗掉，減少粘連。

　　6. 完成后撒粉：將撈出的面條放在碗中，撒上少量面粉，輕輕拌勻。面粉能夠吸收多余的水分，避免粘連。

　　7. 快速食用：鮮面條趁熱食用會(huì)更好，避免冷卻后面條變得更容易粘連。

　　以上是使鮮面條不粘的一些常用方法，可以根據(jù)實(shí)際情況選擇適合自己的方式。