要做好吃的懶人燜米飯,可以參考以下步驟:
1. 準(zhǔn)備材料:米飯、配菜(例如肉類、蔬菜等)、調(diào)料(例如鹽、醬油、料酒等)。
2. 將米飯洗凈后浸泡20-30分鐘,然后瀝干水分。
3. 把洗凈的米飯放入電飯煲或鍋中,加入適量的清水(約是米飯的1.5倍),加入一些鹽和少量的油攪拌均勻。
4. 如果使用電飯煲,可以選擇“煮飯”模式開(kāi)始煮飯;如果使用鍋煮,先用大火煮沸,然后改用小火煮10-15分鐘,期間不要揭開(kāi)蓋子。
5. 將配菜切成適當(dāng)大小的塊狀或片狀。
6. 等米飯基本煮熟后,加入切好的配菜,再撒上適量的調(diào)料,可以根據(jù)個(gè)人口味添加醬油、料酒、蠔油等。
7. 蓋上蓋子繼續(xù)燜煮5-10分鐘,讓米飯充分吸收配菜和調(diào)料的味道。
8. 檢查米飯的熟度和口感,如果需要,可以繼續(xù)燜煮一段時(shí)間直到米飯熟透。
9. 煮好后稍等片刻,然后再揭開(kāi)蓋子,用筷子輕輕松松翻拌一下,即可享用美味的懶人燜米飯了。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
