黃鱔洗凈粘液的步驟如下：

　　1. 準備好一條新鮮的黃鱔，確保魚身無損。

　　2. 使用一把刀或剪刀，將黃鱔的腹部切開。小心操作，避免切傷內臟。

　　3. 將黃鱔的內臟和淤泥清理干凈，刮掉黃鱔腹部的黑色粘液。

　　4. 使用清水將黃鱔洗凈，可以多次沖洗，確保完全清潔。

　　5. 將洗凈的黃鱔放入盆中，加入適量的鹽和白醋，浸泡10-15分鐘。這樣可以幫助去除魚身上的異味和殘留的粘液。

　　6. 再次用清水沖洗黃鱔，確保將泡水中的殘留物沖洗干凈。

　　7. 用紙巾或毛巾將黃鱔表面的水分擦干，讓黃鱔表面光滑。

　　完成以上步驟后，黃鱔的粘液應該被洗掉了，可以繼續根據需要進行烹飪。