海參和牛奶可以一起吃。海參是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素，對身體有很多益處。牛奶也是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和維生素D。海參和牛奶的搭配可以提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于改善身體健康。
炒制時高溫一加熱，海參細(xì)胞受熱收縮，水分就會像被擠海綿一樣被“逼”出來，鍋底很快就會出現(xiàn)一層水，這其實是正常現(xiàn)象，說明海參還沒完全“收干”。如果泡發(fā)時間過長，或者換水不勤，海參會吸飽水分變得軟塌塌的，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)被破壞，炒的時候自然容易出水。
發(fā)布時間：2023-08-30 14:31:20
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