五香牛肉燒土豆的做法如下：

　　材料：

　　- 500克五香牛肉切塊

　　- 2個土豆切塊

　　- 1個洋蔥切絲

　　- 3瓣大蒜切碎

　　- 2勺生抽

　　- 1勺料酒

　　- 1勺糖

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　- 適量油

　　步驟：

　　1. 將五香牛肉塊用適量鹽和胡椒粉腌制10分鐘。

　　2. 熱鍋加入適量油，放入五香牛肉塊煎至兩面金黃。

　　3. 加入洋蔥絲和大蒜碎炒香。

　　4. 倒入生抽、料酒和糖炒勻。

　　5. 加入切塊的土豆，翻炒均勻。

　　6. 加入適量水，水量稍高于食材即可，蓋上鍋蓋燉煮約20分鐘至土豆變軟。

　　7. 最后根據個人口味加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

　　燒好的五香牛肉燒土豆香氣撲鼻，口感鮮嫩，土豆軟糯，非常美味。