
曬干的蒲公英可以制作成茶,也可以用來(lái)燉湯或烹飪。以下是一些好吃的做法:
1. 蒲公英茶:將曬干的蒲公英花或根放入沸水中浸泡10-15分鐘。加入蜂蜜或檸檬汁調(diào)味。
2. 蒲公英沙拉:將曬干的蒲公英葉洗凈,加入其他蔬菜和沙拉醬拌勻,制作成沙拉。
3. 蒲公英花餅干:將曬干的蒲公英花磨成粉,與面粉、黃油、糖等材料混合制作餅干。
4. 蒲公英炒肉:將曬干的蒲公英根切成片,與豬肉或雞肉一起炒制,加入適量的調(diào)料,炒熟即可。
5. 蒲公英湯:將曬干的蒲公英根或葉放入鍋中煮沸,加入其他蔬菜和調(diào)料,煮20-30分鐘。
以上只是一些常見(jiàn)的做法,你可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行創(chuàng)新。注意,野生蒲公英可能受到污染,選擇無(wú)污染的地方采摘。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
