保存地瓜的方法有幾種：

　　1. 陰涼干燥處：將地瓜放在陰涼、干燥的地方，避免陽光直射和高溫，可以延長保存時間。

　　2. 密封袋或保鮮盒：將地瓜放入密封袋或保鮮盒中，將空氣盡量排除，然后放置在冰箱中保存。這種方法能夠有效防止地瓜變軟或變黃。

　　3. 硅膠干燥劑：在保存地瓜的容器中放入一些硅膠干燥劑，可以吸收多余的濕氣，保持地瓜的干燥狀態。

　　4. 冷藏：如果要保存一段較長時間的地瓜，可以將其放入冷藏室，但要注意不要與其他蔬菜水果放在一起，以免互相影響。

　　無論采用哪種方法保存地瓜，建議盡早使用，因為地瓜的儲存時間相對較短。在食用前應仔細檢查地瓜是否有腐爛、發霉等情況，以確保食品安全。