牛肉湯可以煮一些能夠健脾養(yǎng)胃的食材，如下所示：

　　1. 山藥：山藥具有健脾益胃的作用，可以作為牛肉湯的配料之一。

　　2. 蓮子：蓮子能夠補(bǔ)脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)消化功能。可以加入牛肉湯中一起煮煮。

　　3. 紅棗：紅棗能夠補(bǔ)脾益氣，增強(qiáng)胃腸功能。加入牛肉湯中可以提升湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　4. 枸杞：枸杞具有補(bǔ)益腎氣、調(diào)養(yǎng)脾胃的功效，可以加入牛肉湯中一起煮煮。

　　5. 黑木耳：黑木耳具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的作用，可以加入牛肉湯中增加口感。

　　這些食材可以根據(jù)個(gè)人口味和需求進(jìn)行搭配，煮出一碗既美味又養(yǎng)胃的牛肉湯。