脾胃虛弱的人可以適量食用鯽魚豆腐湯。鯽魚豆腐湯是一種溫和的湯品，鯽魚肉質細嫩易消化，豆腐富含高質量的蛋白質，對脾胃虛弱的人來說有很好的營養補充作用。但每個人的體質不同，對食物的消化能力也各不相同，建議根據個人體質和食量適量食用，并搭配健康均衡的飲食。如果有特殊情況或者身體不適，建議咨詢醫生或營養師的建議。