菠蘿大米飯是一道口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品。下面是制作菠蘿大米飯的一份簡(jiǎn)單的做法：
材料：
- 大米：適量
- 菠蘿：1個(gè)
- 雞胸肉：適量
- 胡蘿卜：適量
- 青豆：適量
- 洋蔥：適量
- 蒜末：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 黃油：適量
步驟：
1. 將大米洗凈，加入適量水煮熟備用。
2. 菠蘿切成小塊狀，雞胸肉、胡蘿卜、洋蔥也切成小塊備用。
3. 熱鍋加入黃油，融化后放入蒜末爆炒出香味。
4. 加入雞胸肉煸炒至變色，再加入胡蘿卜、洋蔥繼續(xù)炒熟。
5. 加入菠蘿塊和青豆翻炒均勻。
6. 加入適量的醬油和鹽，繼續(xù)翻炒均勻。
7. 將煮熟的米飯加入鍋中，用鏟子翻拌均勻。
8. 翻炒均勻后，即可關(guān)火，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，讓米飯充分吸收菠蘿等食材的香味。
9. 菠蘿大米飯出鍋后，可以根據(jù)個(gè)人口味再次加鹽調(diào)味即可。
溫馨提示：
- 制作菠蘿大米飯時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加其他蔬菜或海鮮等食材。
- 可以根據(jù)自己的口味適量控制醬油和鹽的用量。
- 可以加入適量的胡椒粉或其他調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味，增加口感和風(fēng)味。
1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉，這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片，快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
