青紅蘿卜排骨湯是一道傳統的湯菜，它的功效與作用包括以下幾個方面：

　　1. 補血養顏：青紅蘿卜中富含的維生素A、維生素C和胡蘿卜素等，有助于促進血液循環，提高血紅蛋白水平，改善皮膚質量，并有助于延緩衰老。

　　2. 強健骨骼：排骨含有豐富的礦物質和膠原蛋白，有助于增強骨骼的健壯度，預防骨質疏松癥。

　　3. 改善消化：青紅蘿卜中的纖維素有助于促進消化系統的蠕動，增強腸道功能，緩解便秘問題。

　　4. 提高免疫力：蘿卜中的多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素E、鋅等，具有抗氧化和抗炎作用，可以提高免疫力，增強身體抵抗力，預防感冒和其他疾病。

　　5. 清熱解毒：青紅蘿卜有利尿作用，可以促進身體代謝廢物的排出，排骨中所含的礦物質有助于中和體內的毒素，清熱解毒。

　　6. 補充營養：排骨中含有豐富的蛋白質、鈣質和磷質等，青紅蘿卜中含有的各種維生素和礦物質都是人體所需的營養物質，能夠為身體提供必要的營養元素。

　　功效與作用因人而異，如果有特殊的健康問題或對某些成分過敏，建議在食用前咨詢醫生或營養師的建議。