番茄燒排骨湯是一道美味健康的家常湯品，下面是它的制作方法：
所需材料：
- 排骨 500 克
- 番茄 2 個(gè)
- 洋蔥 1 個(gè)
- 胡蘿卜 1 根
- 土豆 1 個(gè)
- 鮮香菇 5 朵
- 姜片 5 片
- 大蔥 適量
- 料酒 1 湯匙
- 雞精 適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 食用油適量
步驟：
1. 排骨凈洗后切塊，放入鍋中煮沸后撈出瀝水備用。
2. 番茄用熱水焯水，剝?nèi)ネ馄ぃ行K備用。
3. 洋蔥、胡蘿卜、土豆切塊備用。鮮香菇洗凈切片備用。
4. 熱鍋冷油，將姜片放入鍋中煸炒出香味。
5. 加入洋蔥、胡蘿卜、土豆繼續(xù)炒煮幾分鐘。
6. 加入排骨塊翻煎至兩面變色。
7. 加入適量的熱水，水量要稍微多一些，大約能蓋過(guò)所有材料。
8. 加入料酒，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。
9. 在湯中加入番茄、鮮香菇，繼續(xù)燜煮15分鐘，讓湯汁變濃。
10. 加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉，調(diào)味品可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
11. 最后撒上蔥花，即可關(guān)火。
12. 將燒排骨湯倒入湯碗中，即可享用。
這道番茄燒排骨湯色香味俱佳，湯汁鮮美可口，適合全家人一起享用。
對(duì)于食欲不振或消化不良的人群來(lái)說(shuō)，適量食用番茄排骨湯可以緩解相關(guān)癥狀。經(jīng)常食用番茄排骨湯可以使皮膚保持光澤、彈性，同時(shí)還能有效預(yù)防色斑形成。番茄排骨湯可以補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，維持營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。
