豬肚排骨湯是一道營養豐富的家常菜，具有健脾胃、通血脈、利水和除疳等多種功效。以下是制作豬肚排骨湯的步驟：

　　所需食材：豬肚、排骨、龍眼、紅棗、姜、黨參、胡椒粉、枸杞、鹽。

　　制作方法：

　　1. 豬肚處理：用番薯粉洗豬肚，這是最簡單有效的方法。要不停的揉搓，反復幾遍，然后用清水洗干凈。洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用鹽搓洗（可殺菌），注意鹽不可太多以免太咸。處理干凈后要冷水下鍋把豬肚煮一下，再用來煲湯。

　　2. 煮好的豬肚切絲，加入排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨參一條、胡椒粉適量。如果想加入枸杞，可以在快煲好后放入。

　　3. 煲湯：將準備好的所有食材放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸后轉小火慢慢煲煮。一般需要煲3小時左右，直到豬肚和排骨都煮得很爛，湯味濃郁。

　　4. 加鹽調味：在湯快煲好的時候，根據個人口味加入適量的鹽進行調味。注意鹽不要加得太早，以免影響湯的口感。

　　這樣一道營養又美味的豬肚排骨湯就制作完成了。根據個人的口味和喜好，還可以添加一些其他的食材，如腐竹、白胡椒等，來增加湯的口感和營養價值。但豬肚及腐竹的嘌呤含量較高，痛風患者不宜吃。

　　以上信息僅供參考，實際制作可能因為您個人口味不同有所調整。