百合是一種易腐爛的蔬菜，因此保存的方法非常重要。以下是幾種常見的保存新鮮百合的方法：

　　1. 溫水浸泡法：將買回來的新鮮百合放入清水中浸泡，每隔一段時間更換一次水，可以減少百合的苦味，并保持其新鮮度。在浸泡前，切掉百合的根部和外層葉片，只留下百合花瓣部分。

　　2. 冷藏法：將處理好的百合放入保鮮袋或密封容器中，然后放入冰箱的蔬菜室。在冷藏環境下，百合可以保持較長時間的新鮮度，但盡量在購買后的幾天內食用，以保證其口感和營養價值。

　　3. 煮熟后保存法：將處理好的百合花瓣煮熟，然后將其放入保鮮袋或密封容器中，存放在冰箱中。這種方法適用于需要長時間保存的情況，但煮熟后的百合口感會有所改變。

　　無論使用哪種方法，請記住及時食用新鮮百合，以確保其味道和口感的z佳狀態。