要做好吃的菜饅頭，首先需要準(zhǔn)備以下材料：

　　- 面粉

　　- 酵母

　　- 溫水

　　- 鹽

　　- 白糖

　　接下來按照以下步驟來制作菜饅頭：

　　1. 將面粉放入一個(gè)大碗中，加入適量的鹽和白糖，攪拌均勻。

　　2. 在另一個(gè)容器中，將酵母和溫水混合并攪拌均勻，直到酵母溶解。

　　3. 將酵母水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌，直到面粉和酵母水混合成面團(tuán)。

　　4. 將面團(tuán)放在一個(gè)平整的表面上，用手揉搓面團(tuán)約10分鐘，直到面團(tuán)變得柔軟有彈性。

　　5. 將揉好的面團(tuán)放回碗中，并蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵1-2小時(shí)，直到面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大小。

　　6. 取出發(fā)酵好的面團(tuán)，將其揉搓去氣泡，然后分成小塊，每個(gè)塊的大小根據(jù)自己喜好決定。

　　7. 將每個(gè)小塊的面團(tuán)搓圓，并用手掌壓扁成饅頭形狀。

　　8. 將搓好的菜饅頭放在蒸鍋中，蓋上鍋蓋，用中小火蒸10-15分鐘，直到饅頭變得酥軟。

　　9. 將蒸好的菜饅頭取出，稍微晾涼后即可享用。

　　可以根據(jù)個(gè)人口味，在面團(tuán)中加入一些蔬菜絲、香菇碎等作為餡料，增加菜饅頭的口感和味道。