家庭大米可以通過以下步驟制作成米粉皮：

　　1. 將家庭大米用清水浸泡約4-6小時，使其充分吸水。

　　2. 將浸泡好的大米放入攪拌機(jī)中，加入適量的清水，攪拌成米漿。

　　3. 將米漿倒入容器中，放置靜置約30分鐘，讓米漿沉淀。

　　4. 將米漿中的水分倒掉，留下米漿底部的米粉沉淀。

　　5. 將沉淀的米粉用清水沖洗，攪拌均勻。

　　6. 準(zhǔn)備一個平底鍋，大火加熱，不需要放油。

　　7. 將調(diào)好的米粉水倒入鍋中，用鍋鏟均勻撒開。

　　8. 用中小火煎熟，直到米粉皮的表面呈現(xiàn)出橙黃色。

　　9. 用鏟子小心翻面，再煎一會兒，直到兩面都呈現(xiàn)橙黃色。

　　10. 將米粉皮從鍋中取出，晾涼后即可切片或切絲，用來制作米粉皮涼拌菜或煲湯等食品。