
要煮整個雞蛋,可以按照以下步驟進行:
1. 將雞蛋放入一口鍋中。
2. 加入足夠的水,使雞蛋完全浸泡在水中。
3. 將鍋放在爐灶上,打開中火。
4. 等水開始沸騰后,再繼續煮沸騰1-2分鐘。
5. 關掉爐灶,用蓋子蓋上鍋,讓雞蛋繼續在熱水中燜煮。
6. 根據你喜歡的蛋黃的熟度,燜煮時間可以根據個人口感調整。燜煮7-9分鐘可以得到中硬至硬煮的蛋黃。
7. 完成后,用勺子將雞蛋撈出放入冷水中,冷卻一段時間。
8. 冷卻后,剝掉蛋殼,即可食用。
注意事項:
- 煮雞蛋時,水的高度要足夠蓋過整個雞蛋。
- 初始煮沸后,可將火調小一點,以免水溢出鍋外。
- 燜煮時間根據個人口感調整,可以在燜煮一段時間后,用勺子輕輕敲擊蛋殼,觀察蛋黃的熟度,再決定是否繼續燜煮。
- 將煮熟的雞蛋放入冷水中冷卻,可以幫助蛋殼與蛋白分離,便于剝殼。
