小米和大米都是常見的糧食，煮成粥有一定的養(yǎng)胃功效。
小米主要含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾開胃、益氣補(bǔ)血、養(yǎng)胃消食等作用，對(duì)于胃寒、脾胃虛弱、食欲不振等有一定的幫助。
大米則是人們?nèi)粘ｏ嬍持兄饕募Z食之一，它含有豐富的碳水化合物，是人體所需的重要能量來(lái)源，煮成粥后更容易消化吸收。大米還能增加粥的黏稠度，起到保護(hù)胃黏膜的作用，對(duì)于胃病患者以及消化功能較弱的人來(lái)說，煮粥吃起來(lái)更容易入口。
小米加大米煮粥既兼具小米的養(yǎng)胃功效，又利用了大米的易消化性，對(duì)于養(yǎng)胃有一定的幫助。但是具體食用效果還需結(jié)合個(gè)人情況來(lái)綜合考慮，如有胃病或消化不良等問題，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適的食物。
在日常生活中，大米和小米作為常見的谷物，其含糖量一直備受關(guān)注。小米的含糖量約為73%，這一數(shù)值明顯低于大米。大米和小米在含糖量上存在差異，大米含糖量相對(duì)較高，而小米則較低。
