老年人脾胃虛弱和便秘的處理方法如下：

　　1. 保持良好的飲食習(xí)慣：老年人應(yīng)注意飲食結(jié)構(gòu)的均衡，增加膳食纖維的攝入，多食用蔬菜、水果、全谷類食物等易消化的食物。

　　2. 增加水分?jǐn)z入：老年人應(yīng)保持足夠的水分?jǐn)z入，每天飲水至少1500ml，有助于軟化糞便，預(yù)防便秘。

　　3. 定時(shí)定量排便：老年人應(yīng)養(yǎng)成定時(shí)定量排便的習(xí)慣，不要憋便，避免長(zhǎng)時(shí)間坐臥不動(dòng)。

　　4. 適量運(yùn)動(dòng)：老年人可進(jìn)行適量的體育鍛煉，如散步、太極拳等，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。

　　5. 忌煙酒和辛辣刺激食物：老年人應(yīng)戒煙限酒，避免吃辛辣刺激食物，以免刺激胃腸道，導(dǎo)致脾胃功能下降。

　　6. 合理用藥：老年人應(yīng)遵醫(yī)囑正確用藥，避免濫用瀉藥，以免造成依賴性便秘。

　　7. 治療慢性疾病：老年人如患有慢性疾病，應(yīng)積極控制和治療，如高血壓、糖尿病等，以減少對(duì)消化系統(tǒng)的不良影響。

　　8. 調(diào)節(jié)情緒：老年人應(yīng)保持愉快的心情，避免焦慮、抑郁等負(fù)面情緒，因?yàn)榍榫w波動(dòng)會(huì)影響消化系統(tǒng)的正常功能。

　　如果上述方法不能有效改善脾胃虛弱和便秘問題，建議老年人及時(shí)就醫(yī)，并遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。