材料：

　　豬排骨300克；玉米1根；蓮藕100克；香菇適量；姜片適量；鹽適量；清水適量。

　　步驟：

　　1.將豬排骨放入滾水中焯水，去掉浮沫后撈出備用；

　　2.玉米洗凈去皮，切成段；蓮藕洗凈去皮，切成薄片；香菇洗凈備用；

　　3.將燉盅或者燉鍋放入姜片和清水，放入排骨、玉米、蓮藕和香菇，加蓋燉煮1小時；

　　4.加入適量鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1.水可根據自己口感自行添加，但煮出的湯應該是濃稠的，有點黏稠的口感；

　　2.燉盅或者燉鍋可根據自己家庭情況而定，一般情況下，鍋比較容易掌控火候；

　　3.食用時可根據自己的口味加入適量胡椒粉或者其他調味品。