榴蓮燉排骨是一道美味的菜品，具有以下的功效與作用：

　　1. 提供豐富的營養：榴蓮富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，而排骨則含有高質量的蛋白質和鈣質，能夠提供身體所需的各種營養素。

　　2. 增強免疫力：榴蓮富含抗氧化劑和維生素C，具有抗氧化作用，可以幫助提高免疫系統功能，減少感冒和疾病的風險。

　　3. 促進消化：榴蓮中含有豐富的纖維，有助于促進消化系統的正常運作，緩解便秘問題。

　　4. 增強骨骼健康：排骨富含鈣質和磷，榴蓮則含有維生素D，這些營養物質有助于增強骨骼的健康，預防骨質疏松癥。

　　5. 促進肌肉生長與修復：排骨中的蛋白質是肌肉生長和修復的重要營養素，能夠幫助身體建立健康的肌肉組織。

　　6. 增加能量和滿足感：排骨和榴蓮中的脂肪和碳水化合物是身體所需的能量來源，可以提供持久的能量和飽腹感。

　　榴蓮燉排骨可能含有較高的熱量和脂肪，適量食用即可，如果有特殊的身體狀況或需求，建議咨詢醫生或營養師的建議。