牛肉燉蘿卜使用高壓鍋燉煮可以節省時間和保留食材的營養價值。燉牛肉和蘿卜的時間取決于你想要的口感和燉煮的厚度。

　　通常情況下，使用高壓鍋燉牛肉和蘿卜需要大約30-40分鐘。先將牛肉和蘿卜塊加入高壓鍋中，然后加入適量的水和調味料。根據高壓鍋的使用說明，將鍋蓋蓋好并設置燉煮時間。設置燉煮時間為30分鐘，然后等待高壓鍋自然降壓。這樣可以確保牛肉和蘿卜的口感都變得軟爛。

　　如果你喜歡更加爛熟的口感，可以延長燉煮時間至40分鐘或更長。根據個人口味和高壓鍋的具體型號，燉煮時間可能會有所變化。參考高壓鍋的使用說明并根據經驗進行調整。

　　注意：在使用高壓鍋時一定要遵循安全使用指南，并確保密封狀態良好，以避免發生意外。