當(dāng)然可以放紅棗。白蘿卜茶樹菇排骨湯本身就是一道營養(yǎng)豐富的湯品，而加入紅棗可以增加湯品的甜度和風(fēng)味。紅棗富含維生素C、維生素E和多種礦物質(zhì)，如鈣、鐵等，對身體有很好的補益作用。所以，將紅棗加入到白蘿卜茶樹菇排骨湯中，不僅可以增加營養(yǎng)，還可以增添口感和風(fēng)味。
紅棗最好去核，因為棗核性燥熱，和銀耳的寒性相反，去核后能減少燥熱對孕婦的影響。血糖偏高的孕婦要控制紅棗和冰糖的用量，紅棗含糖量較高，冰糖也會增加湯的甜度，過量攝入可能會導(dǎo)致血糖升高，影響孕婦和胎兒的健康。
