要想讓蝦仁更好吃，可以嘗試以下炒蝦仁的方法：

　　1. 準備材料：新鮮的蝦仁、蔥姜蒜、適量的鹽、雞精、料酒、生抽、糖、生粉、食用油等。

　　2. 蝦仁處理：將蝦仁剝去殼，去掉蝦線，用清水清洗干凈，用廚房紙巾吸干水分備用。

　　3. 調味料：將適量的鹽、雞精、料酒、生抽、糖、生粉混合成調味汁備用。

　　4. 炒制：熱鍋加入食用油，待油熱后加入蔥姜蒜爆炒出香味，然后將蝦仁放入鍋中翻炒至變色。

　　5. 加入調味汁：將調好的調味汁倒入鍋中，快速翻炒均勻，使蝦仁均勻上色。

　　6. 翻炒至熟透：繼續翻炒至蝦仁熟透，可以根據個人口味決定蝦仁的熟度，避免過熟導致口感變差。

　　7. 出鍋：炒好的蝦仁出鍋前可以加入適量的蔥花、香菜等進行點綴，增加顏色和香味。

　　8. 裝盤：將炒好的蝦仁裝盤，即可享用。

　　可以根據個人口味的喜好加入其他配料，如青椒、紅椒、豆角等，增加口感和營養。