銀杏和開心果不是一個東西。

　　銀杏是一種樹木，也稱為銀杏樹，科學名稱為銀杏科銀杏屬。它是一種古老的植物，擁有較長的生命力，能夠生存數百年。銀杏的果實是硬殼果，外層剛果殼，內層是可食用的果仁。

　　開心果是一種堅果，也稱為松子、松仁，主要由松樹的種子構成。開心果是一種常見的食用堅果，具有豐富的營養價值和獨特的香味，在烘焙和烹飪中廣泛使用。

　　盡管銀杏和開心果都是植物的一部分，但它們屬于不同的植物分類，具有不同的形態、生長環境和用途。