海帶焯水前可以先將其用清水浸泡一段時間，可以去除一部分腥味。然后將海帶放入鍋中，加入適量清水，燒開后煮約1分鐘左右，將焯好水的海帶撈出，用冷水沖洗一下，這樣可以去除更多的腥味。接下來就可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行下一步的烹飪了。
1.選材處理：挑新鮮厚實(shí)的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進(jìn)去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調(diào)味收尾：關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味，別早放，不然海帶會變硬。
發(fā)布時間：2023-06-28 17:39:44
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