要使雞蛋炒白菜好吃，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備材料：雞蛋、白菜、蔥、姜、蒜（可選）、鹽、生抽、雞精和食用油。

　　2. 雞蛋的處理：打散雞蛋，加入適量的鹽和少許生抽，攪拌均勻。

　　3. 白菜的處理：白菜可以切成塊狀或者條狀，根據(jù)個(gè)人偏好。將蔥、姜、蒜切成末備用。

　　4. 炒制過程：熱鍋冷油，倒入適量的食用油，燒熱后加入蔥姜蒜末炒香。

　　5. 加入白菜：將白菜加入鍋中，翻炒均勻，另一手撒入適量的鹽。

　　6. 炒熟白菜：翻炒白菜至斷生熟透，保持脆嫩的口感。

　　7. 加入雞蛋液：將雞蛋液均勻倒入鍋中，快速翻炒，使雞蛋均勻裹在白菜上。

　　8. 調(diào)味：加入適量的生抽、雞精，根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。

　　9. 出鍋：炒制好后，轉(zhuǎn)大火翻炒數(shù)下，使菜色更加鮮亮，出鍋前可以撒適量的蔥花點(diǎn)綴。

　　以上步驟是一種簡單的雞蛋炒白菜的做法，可根據(jù)個(gè)人口味和偏好進(jìn)行調(diào)整。