要煮好吃又營養的糙米，可以按照以下步驟進行：

　　1. 浸泡糙米：將糙米放入碗中，加入足夠的清水，浸泡4-6小時，這可以幫助去除多余的淀粉和雜質。

　　2. 清洗糙米：用清水沖洗糙米，直到水變清澈。

　　3. 控水量：將糙米放入鍋中，加入適量的清水，一般比例為1：2（一杯糙米加兩杯水），但根據個人口感可以調整水量。

　　4. 加鹽：根據個人口味，可以在水中加入少量鹽。

　　5. 煮沸：將鍋置于火上，大火煮沸后，轉小火繼續煮15-20分鐘。可以試著用木杓攪拌一下，避免糙米粘在一起。

　　6. 靜置：煮熟后，糙米需要靜置片刻，保持鍋蓋密閉，讓糙米充分吸收水分，變得更加飽滿。

　　煮好的糙米應該糯而不粘、顆粒飽滿，口感有嚼勁。根據個人口味，可以搭配其他食材或調料，例如蔬菜、豆類、肉類等，讓糙米更加美味且營養豐富。