白菜燉粉條的白菜可以根據個人口味和喜好進行切割，一般有以下幾種方式：

　　1. 橫向切割：將整顆白菜從中間切成兩半，然后再將每半切成適合大小的塊狀。

　　2. 縱向切割：將整顆白菜從頂部切開，然后再將每半切成縱向長條狀。

　　3. 交叉切割：將整顆白菜從中間切成兩半，然后再將每半切成適合大小的塊狀，再對每塊進行交叉切割，使得白菜在燉煮時更容易入味。

　　不同的切法會影響燉煮時白菜的口感和入味程度，可以根據個人喜好選擇合適的切法。