熟牛肉涼拌可以搭配一些調料和配料，以增加口感和風味。以下是一種簡單的涼拌熟牛肉的做法：

　　材料：

　　- 熟牛肉，切成薄片或絲

　　- 黃瓜，切成細條

　　- 紅辣椒，切成細絲

　　- 青蔥，切成細碎

　　- 醬油

　　- 花椒粉

　　- 醋

　　- 蒜末

　　- 糖

　　步驟：

　　1. 將熟牛肉切成薄片或絲狀，放入碗中備用。

　　2. 將黃瓜切成細條，紅辣椒切成細絲，青蔥切成細碎，分別放入碗中。

　　3. 在碗中加入適量的醬油，花椒粉，適量的醋，蒜末和一小勺糖。根據個人口味調整材料的用量。

　　4. 將所有調料和配料充分混合，使熟牛肉充分腌漬在調料中。

　　5. 放入冰箱冷藏一段時間，使味道更入味。

　　6. 可以加入適量的辣椒油或花生碎增加口感和香氣。

　　7. 涼拌熟牛肉可以作為開胃菜或配菜食用，也可以加入面條或米飯中食用。

　　希望這個簡單的涼拌熟牛肉的做法能夠幫到你，祝你好胃口！