解凍生牛肉更快的方法是將其放在微波爐中進行解凍，使用設定好的“解凍”選項，根據牛肉的大小和數量，時間可能會有所變化。另一種方法是將牛肉放在密閉的塑料袋中，將其放置在流動的冷水中，每隔30分鐘更換一次水，這樣大約需要1-2小時可以解凍。最后一種方法是將牛肉放在冰箱中，以低溫緩慢解凍，需要多個小時甚至一夜的時間來完成。無論使用哪種方法，解凍的牛肉必須立即使用，不能再次冷凍。