以下是一些可以幫助緩解便秘的蔬菜：

　　1. 菠菜：富含纖維和水分，有助于促進腸道蠕動和便便的順利排出。

　　2. 芹菜：含有豐富的纖維和天然利尿劑，有助于促進腸胃蠕動和水分平衡。

　　3. 南瓜：富含膳食纖維和水分，有助于增加腸道的水分，減少便便的干燥。

　　4. 紅薯：含有豐富的纖維和水分，有助于增加腸道蠕動和保持水分平衡。

　　5. 胡蘿卜：含有纖維和天然的胡蘿卜素，有助于促進腸道蠕動和增加便便體積。

　　6. 西蘭花：富含纖維和水分，有助于促進腸道蠕動和增加便便體積。

　　7. 蘆筍：富含纖維和水分，有助于促進腸道蠕動和增加便便體積。

　　8. 黃瓜：含有豐富的水分和纖維，有助于促進腸胃蠕動和保持水分平衡。

　　9. 青豆：含有纖維和水分，有助于增加腸道蠕動和促進排便。

　　10. 茄子：含有豐富的纖維和水分，有助于促進腸胃蠕動和增加便便體積。

　　每個人的便秘情況和身體狀況都不同，因此在調整蔬菜攝入量時，請咨詢醫生或營養師的建議以獲得z佳效果。適量飲水也是緩解便秘的重要因素。