家常馬鈴薯炒可以按照以下步驟進行：
材料：
- 馬鈴薯：2-3個
- 蔥：適量
- 大蒜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量
步驟：
1. 將馬鈴薯去皮，洗凈后切成小塊或者片狀。
2. 鍋中加入適量的植物油，放入馬鈴薯塊，炒至金黃色。
3. 加入蔥段和蒜末，繼續(xù)炒制，使其散發(fā)香味。
4. 調(diào)入適量的醬油，翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽、黑胡椒粉和雞精，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至馬鈴薯熟透，呈金黃色即可。
溫馨提示：根據(jù)個人口味可以適量加入其他喜歡的調(diào)料，如辣椒粉、五香粉等。
要將馬鈴薯切成均勻的條狀，其實并不復雜，只需掌握幾個簡單步驟，就能輕松搞定。將去皮的馬鈴薯放在砧板上，用穩(wěn)當?shù)奈辗米。乐顾谇懈钸^程中滑動。切馬鈴薯條看似簡單，實則也有講究。
