腦出血后，需要進行腦部康復和神經恢復。補充適當的營養物質可以幫助促進腦細胞的再生和神經功能的恢復。以下是一些可以幫助腦部康復的營養物質：

　　1. 高蛋白食物：蛋白質是構建和修復組織的重要營養物質。推薦食用魚、雞肉、豆類、堅果等富含蛋白質的食物。

　　2. 富含抗氧化劑的食物：抗氧化劑有助于減少腦細胞受到進一步損傷的風險。建議攝入豐富的蔬菜、水果和堅果，如菠菜、胡蘿卜、藍莓、堅果等。

　　3. 富含維生素B的食物：維生素B對神經系統的功能起著重要作用。建議攝入富含維生素B的食物，如全麥面包、全麥米、綠葉蔬菜、豆類等。

　　4. Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸對腦部健康有益。推薦食用魚類（比如鱈魚、三文魚）、亞麻籽、胡桃等含有豐富Omega-3脂肪酸的食物。

　　5. 足夠的水分：水分對于維持腦細胞的正常功能非常重要。確保充分水分攝入，保持身體水平。

　　還應遵循醫生的建議，進行適當的康復訓練和藥物治療，以期獲得更好的康復效果。請咨詢專業醫生或營養師以獲取個性化的建議。