紅豆煮出來是綠色的主要原因是因為紅豆表皮含有一種叫做葉綠素的物質。當紅豆煮沸時,葉綠素開始釋放,導致豆子變成綠色。煮紅豆的水也會被豆子中的色素染成綠色。紅豆中的紅色素質比綠色素質要穩(wěn)定,所以在煮熟后冷卻下來的紅豆會恢復到原本的紅色。
比如秋冬季節(jié),銀耳湯搭配百合或雪梨,能緩解咽干咳嗽;而牛奶中的色氨酸和鎂元素有助于放松神經,睡前喝一杯能改善睡眠質量。
發(fā)布時間:2023-07-17 01:42:37
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