要使大白蘿卜腌制出美味可口的效果，可以嘗試以下方法：

　　1. 削皮切片：將大白蘿卜削皮后切成薄片或者細條，這樣更容易入味。

　　2. 鹽水浸泡：在大白蘿卜上撒上適量的鹽，將其放入碗中，然后加入適量的清水浸泡約15-20分鐘，待其變軟。

　　3. 調制腌料：可根據個人口味選擇加入料酒、白醋、白糖、蒜末等調味料進行調制。可以根據喜好適量搭配，以確保腌制的味道更加鮮美。

　　4. 腌制：將調好的腌料混合均勻后，將浸泡軟化的大白蘿卜放入腌料中，確保其充分浸泡。然后用保鮮膜或蓋子將容器蓋緊，放入冰箱腌制一晚上或者12-24小時。

　　5. 腌制后處理：取出腌制好的大白蘿卜，可以直接食用或者配菜。如果覺得太咸，可以用清水沖洗后再食用。

　　腌制時間和配料可以根據個人口味進行調整，建議嘗試多種不同的配方和口味，找到適合自己的腌制方法。