豬肝湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，下面是一種燒制豬肝湯的常見做法：

　　材料：

　　- 豬肝：150克

　　- 姜片：適量

　　- 枸杞：適量

　　- 香菜：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將豬肝切成薄片，加入清水中浸泡20分鐘，去腥味。

　　2. 燒一鍋水，加入適量的姜片，將浸泡過的豬肝放入水中焯水，焯水時加入少許鹽去腥味，焯至豬肝變色后立即撈起。

　　3. 另起一鍋清水，加入焯好水的豬肝片，繼續(xù)煮沸，撇去浮沫，然后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘，使豬肝熟透。

　　4. 在湯中添加適量的枸杞，繼續(xù)煮沸1分鐘，關(guān)火即可。

　　5. 可根據(jù)個人口味適量加入鹽調(diào)味。

　　6. 將燒好的豬肝湯盛入碗中，撒上香菜點綴即可享用。

　　這樣做出的豬肝湯，湯鮮肉嫩，營養(yǎng)豐富，同時添加枸杞能夠增加湯的養(yǎng)分價值。根據(jù)個人口味，還可以加入其他蔬菜或調(diào)味料進行搭配。