要保持新鮮的萵苣時(shí)間長(zhǎng)，可以采取以下幾個(gè)方法：

　　1. 清洗萵苣：將萵苣葉逐片分開(kāi)，然后用清水沖洗干凈，去除雜質(zhì)和污垢。

　　2. 倒立法：將清洗后的萵苣倒立放在一個(gè)清潔的容器中，然后將容器放置在冰箱的最底層。這樣可以防止萵苣直接接觸到任何水分，延長(zhǎng)其保鮮時(shí)間。

　　3. 使用保鮮盒：將萵苣放入一個(gè)透氣性好的保鮮盒中，然后覆蓋好蓋子。這樣可以防止萵苣受到外界的污染和氧氣的氧化，延長(zhǎng)其保鮮時(shí)間。

　　4. 保持干燥：保持萵苣的存放環(huán)境干燥，可以使用吸濕劑或食品保鮮袋來(lái)吸收多余的水分，防止萵苣變軟或發(fā)霉。

　　5. 盡快食用：萵苣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值隨時(shí)間的推移而減少，所以盡快食用新鮮的萵苣可以獲得z佳的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　建議在購(gòu)買(mǎi)萵苣時(shí)，選擇外觀鮮綠且沒(méi)有破損的，這樣的萵苣保存時(shí)間更長(zhǎng)。