這個問題很主觀，因為每個人的口味不同。小蔥和香蔥在不同的菜肴中都有各自的特點和味道。

　　小蔥常被用于湯和炒菜，具有清爽的口感和較為明亮的香味。它的味道相對較輕，能夠增添菜肴的清新味道。

　　香蔥是一種具有濃郁香味的調味料，適合用于炒菜、煮肉、涼拌等菜肴。它的味道比小蔥更濃郁，能夠帶來更加豐富的口感和風味。

　　無法明確地說哪個更好吃，要根據自己的口味和食物搭配來選擇。