慢性胃病也一樣，食補也應辨證服用，才能發揮較大的。炎癥比較表淺，局限在胃黏膜表面一層，稱為慢性淺表性胃炎，多表現為上腹脹痛、隱痛、鈍痛或灼痛，食欲下降、噯氣、泛酸、惡心等；而炎癥波及胃黏膜的全層，并伴有胃腺體萎縮者，則稱為慢性萎縮性胃炎。

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